Диетические рецепты

Продолжаю эксперименты с Джюгасом, раз уж я нашла, где его покупать хоть тоннами.
Муж-прибалт в восторге!

Вот, что я придумала на этот раз :)
Ангольский салат;

Ингредиенты:

Авокадо – 3 штуки, спелое;
Простокваша (кто любит пожирнее - сметана) – 2 столовые ложки;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Оливковое масло – 1 чайная ложка;
Джюгас - 48 месяцев выдержки;

Ну тут все совсем просто. Воду доводим до кипения, запускаем капусту и морковь. Через минут 8 перец, горошек, кабачок, лук. Добавляем оливковое масло. Варим еще минут 5....
Приятного аппетита!

- 3 средних баклажана
- 3 морковки
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 1 сладкий болгарский перец
- пучок укропа или петрушки.

1 пачка обезжир. творога,
150г ветчины,
50гр - сыра твердого
2 яйца,
2 ст.л. клетчатки, зелень, 1 ч.л. разрыхлителя.

0,5 кг. грибов шампиньонов
150 - 200 гр плавленного сыра
20-50 гр. лука
соль
зелень по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.

Спешу поделиться рецептиком низкокалорийного паштета - всего 100 кк.

- 500-600г свежих огурцов,
- укроп,
- 1-3 зубчика чеснока,
- 1/2-2/3 ч ложки соли (желательно мелкой).

Огурцы вымыть,отрезать кончики, сложить в глубокую миску.

Вам понадобится:
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Растительное масло 30 мл
Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
Помидоры красные 150 г
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.
Кинза 5 г

Рыба любая - 1,4 кг ( у меня пополам филе трески и хека)
Сыр твердый, тертый - 140 грамм
Яйцо - 1 штука
Сметана - 2 столовые ложки
Укроп, соль, перец - по вкусу

Скумбрия – 2 шт.
Лук – 1шт
Томаты – 2шт.
Приправа для рыбы (любая на ваш вкус);
Соль и перец
Фольга – 2 листа

Если в приправе, которую вы собираетесь использовать, уже содержится соль и перец, будьте осторожны, в таком случае вы можете пересолить и переперчить рыбу.