"Отчетный" четверг

Завтрак - две чашки (по 150 мл) кофе с молоком, йогурт "Валио" с настоящей черникой (200 грамм), 1/2 плавленного сырка "Дружба" и небольшой кусочек армянского лаваша (такого, где только мука, вода и соль, без дрожжей и яиц). Горького шоколада, несмотря на то, что на столе лежит 2/3 плитки с содержанием какао 80%, не хочется.

На обед будет куриные голени, запеченные в собственном соку без масла и жира - в специальном пакете - 1-2 шт., в зависимости от того, насколько буду голодная, салат из свеклы и чесноком, зеленый чай и пару долек горького шоколада. Ужин еще не планировала, возможно, ограничусь йогуртом с земляникой и кусочком сыра, возможно, опять буду свекольный салат.

Купила специальную силиконовую форму для выпечки маффинов, они же кексы. В Интернете огромное количество рецептов этих кексов - сладких, соленых, нейтральных... Самой можно контролировать составляющие выпечки, в готовых пирожных и тортах это сложно. А так, милости просим, например, овсяная мука, яйца, обезжиренное молоко, немножко низкокалорийного маргарина, коричневый сахар вместо белого, добавляем горький шоколад, поломанный на кусочки, или замороженные ягоды. Красота... И с "магазинным" тортом или кексом не сравнить!