новогоднее меню!!!

у меня основным блюдом будет мясо - свинина или баранина
если свинина - то запеченная вырезка с винным соусом
если баранина - то котлетки с косточкой
закуска - просто хорошие свежие овощи и рыбное ассорти
мужу оливье с мясом
десерта не будет (виноград и мандарины считаются за десерт?)
это что касается дома

сам НГ будем встречать в компании, а ночью аппетита у меня нету, поэтому ассортимент неважен, пожую мясца, хотя на меня записали форшмак

шубу лучше делать без майонеза- а вместо оливье - винегрет) :)

Линчик, на закуску можно язык говяжий отварить. И есть его с клюквой, лимоном и салатом из молодой капусты :)
И помидорки небольшие нафаршировать творогом и зеленью.
Салатик можно сделать из морепродуктов.
Или натереть морковку и сыр на крупной терке, надавить чеснока и заправить йогуртом - мне нравится :)
А еще люблю такой салатик:
говядину, яиц туда, соленый огурчик, заправить йогуртом натуральным или творожком 0-5%.
Говядину еще можно запечь.
Или сделать курицу с грибами.
Про рыбу вообще молчу - я ее оч. уважаю
Можно перчик нафаршировать мясом и овощами (но без риса) и тушить их в протертых помидорах (без масла и воды - так вкуснее, как мне кажется).
На десерт можно конфеты сделать:
сухофрукты измельчить, добавить чуток мёда и обвалять в толченных орешках (но мне такое нельзя - углеводы + жиры)

Который год не готовлю - все сестры мужа делают )))
Очень хочу мохито на Новый год. Средняя сестра обещала сделать! :) Насчет еды мне все равно...
А вот подарки детям уже купила. Дочь любит рисовать - ей красивый блокнот с маркерами, а сыну - маску и трубку для подводного плавания.
Осталость только папе обеспечить нам билеты летом на курорт ;)