Спаржа дорого стоит? Готовь дома - будет дешевле!

Обожаю спаржу. До чертиков, до умопомрачения!.....
Но зараза, стоит 40 рублей за 100 граммов!!!!!
Неее, так не пойдет.
Я ее научилась готовить дома, килограммами и очень дешево.
Заготовка продается во всех магазинах с толковым ассортиментом экзотики - тушинский сельхозрынок, белые облака, путь к себе, еще куча таких же мест....
Стоит в районе от 110 до 200 рублей. Из пакета заготовки получается килограмм продукта.
Дальше все просто:
спаржа ломается кусками - кому как больше нравится - но лучше помельче, легче пропитается.
затем заливается теплой соленой водой, с добавлением столовой ложки натурального уксуса. и ставится на часов несколько под гнет. иначе всплывает и не пропитывается.
проверяется на готовность разрезанием.
если не пропиталась - на 4 минуты ровно опускаем в кипящую воду. больше нельзя!
затем. добавляется обычная приправа для моркови по-корейски, и специи по вкусу. примерно 2 столовые ложки уксуса, 2 чайные ложки перца, 1 столовую соевого соуса, и около 2х чайных приправа магги универсальная. + 1 столовая ложка горячего подсолнечного масла. перемешиваем, кладем в эмалированцю тарелку, накрываем крышкой и, если спаржа еще теплая, пусть остужается, а затем в холодильник. если сделали днем - можно пару раз за остаток дня перемешать, собрать в ложку маринад со дна и полить. если на ночь - то утром.
На 2й день она еще вкуснее, чем на первый.