Блог laname

Что такое калории и потребность организма в калориях

Как правильно питаться

Как потреблять крахмал

Как поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта?

Вредные последствия - вареная пища и неправильное питание

Минеральные элементы

О важности минеральных элементов говорят исследования Форстера, сделанные еще в 1879 году.

Ферменты

Углеводы

Углеводы подразделяются на моносахариды, олигосахариды и полисахариды.

Жиры и жирные кислоты

Вода в пище. Значение воды.

Человеческий организм на 55—65 % состоит из воды. В организме взрослого человека с массой тела 65 кг содержится в среднем 40 литров воды, из них около 25 литров находится внутри клеток, а 15 — в составе внеклеточных жидкостей Организма.

Белки и аминокислоты

Белки — сложные азотосодержащие полимеры, мономерами которых служат аминокислоты. Аминокислотный состав различных белков неодинаков и является важнейшей характеристикой каждого белка, а также критерием его ценности в питании.