Планы на 6/7.1/5

Сегодня довольно много прочитала про углеводы и жиры. Оказывается, гликемический индекс - сложная тема, у одного и того же продукта он может меняться, у фруктов может от сорта зависеть, у других продуктов от способа приготовления и сочетания с другими продуктами. Но, понятно, что ГИ булки так и будет высоким, а ГИ капусты низким, поэтому булку нужно исключить, а капусту помиловать. Про жиры интересно, оказывается сало и сливочное масло давно реабилитированы, как и другой молочный жир 

Нужно мне считать калории. Муж уже принес новые батарейки для кухонных весов. 
Примерное меню на завтра:
9.00 творог+сметана+тертое яблоко БЕЗ меда
12.00 суп на грудке+овощной салат с льняным маслом(салат ДО супа)
15.00 яйцо+сыр+сметана+чеснок на двух галетах
18.00 грудка+салат

Хочется кардио сделать натощак... но не знаю, как ребенок себя ночью и утром поведет, посмотрим.