Тосты с джюгасом и пастой из черных оливок

А я продолжаю свою импровизированную серию рецептов с джюгасом:

Нам нужны:
хлеб белый (без корочки) - 6 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
сыр джюгас - 70г
базилик (листки) - 24 шт.
для пасты:
оливки (черные) - 200г
петрушка - 1/2 стакана
базилик (листочки) - 10 шт.
анчоус (консервированный) - 2 шт.
каперсы (соленые) - 1 ст.л.
чеснок - 1 долька.

Разогрейте духовку до 160С. Для приготовления пасты оливки, петрушку, листья базилика, анчоусы, каперсы и чеснок смешайте в блендере до получения мягкой однородной массы.
Чтобы приготовить тосты с сыром, разрежьте каждый кусочек хлеба на четыре части. Намажьте четвертинки маслом и положите на противень масляной стороной вниз. Посыпьте каждый кусочек джюгасом и выпекайте в духовке в течение 5 минут – пока тосты не станут золотистыми. Подавайте с листьями базилика и пастой из оливок.