- Моё
- Написать
- Прочитать
- Полезное
- О нашем сайте
1 апреля
Главные вкладки
ср., 01.04.2026 - 21:19 — zulenka
Привет. Сегодня не взвесилась.
Просто оставлю это фото сдесь. Сегодня на улице варили сумаляк. Подошла, покрутила его. На удивление в этом году совсем не хотелось его. Учитывая что в 100 гр- 500 ккал. Очень калорийное. Вечером опять вышла, покрутила. Мне нравится сама атмосфера. Праздника. Стали очень редко варить сумаляк. Дорого, да и хлопотное это дело. Занимает целые сутки. Можно будет выйти рано утром когда будут открывать казан, но наверно я просплю.Немного сняли на видео, и я со стороны увидела какая я крупненькая стала. При моем то росточке 156 см. Эх, где мои 55-60 кг. Сейчас думаю все 70. Завтра взвешусь. Всем доброй ночи. Час ночи уже у нас.

Взвесилась. 71.1

9 утра, казан ещё не открыли. Я сходила на разведку с касушкой и на всякий случай с деньгами. 200 литров вкуснятины. Похоже я сумаляка не попробую. Хочу с утречка к маме съездить, проведать. Всем хорошего дня.


Нравится:
- Блог zulenka
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

За вчера, 20.04.2026
Комментарии
Доброе утро)
Никогда не слышала о таком блюде, посмотрю в интернете, интересно. Жаль, что самое вкусное всегда и самое калорийное. Конфеты, например. В одной рафаэлке 65 калорий. А я легко могу коробку умять при случае. Эх, надо бдить непрестанно, бдить и бдить.
Пусть день радует! ❤️
:)
Привет. Спасибо большое. И тебе отличного дня
:)
Благодарю! 🙏
Как у сумаляка дела?)))
:)
Не буду отслеживать его судьбу
Как не хотелось его в этом году, так и перетерплю. Это очень калорийная еда.
:)
Вот ведь сила воли. Я бы так вряд ли смогла.
Вот я не задумывалааь про
Вот я не задумывалааь про рафаэлку... Считала, типа что там такого... ) Засада)
url=https://www.diets.ru/lines/]
Помню про сумаляк, и все
Помню про сумаляк, и все также хочу его попробовать.
У вас настоящее лето
:)
Привет. Да, у нас уже лето. Сирень цветёт. Многие деревья уже отцвели.
:)
Привет. Да, у нас уже лето. Сирень цветёт. Многие деревья уже отцвели.
Интересное какое блюдо
Интересное какое блюдо
А можешь рассказать, как и кто его готовит?
url=https://www.diets.ru/lines/]
:)
Привет. Сначала берут пшеницу промывают и проращивают на марле. Когда она вырастет см на 10 она готова. Её перемалывают на мясорубке и промывают в воде. В ход идёт вода из под нее. Она белая как молочко. В казан наливают масло растительное, обжаривают муку до золотистого состояния, затем вливают жидкость. Кладут либо камушки, либо грецкие орехи чтобы не пригорало. Можно положить для сладости нават или сахар. И начинают варить. Жидковато, но по мере варки густеет. Варят в огромных казанах по 200 литров. При варке цвет начинает меняться. И густота. Постоянно нужно помешивать. Потом убавляют огонь, накрываю крышкой и оставляют на ночь. Оно томится, и остывает. Утром обычно часам к 6 открывают. Оно коричневого цвета, костистенции густой сметаны. Иногда получается крупинистой, иногда без крупинок Сладкое. При правильной варке, не должно горчить. Варят исключительно ранней весной. Начиная с с 15 марта, до 10-15 апреля. Едят с лепёшкой. Прям мокаешь лепешку и вперёд. Только оно очень калорийное. Свеже сваренное оно пожиже, затем и в холодильнике густеет. Оно считается первым блюдом весенним, после долгой зимы, которое придает сил. В празник весеннего равноденствия 21 Марта обязательное угощение. Кто то любит, кто то равнодушен к нему. Я всегда обожала. Покупала литрами. На базаре редко найдешь натуральный. Варить например могут несколько семей, а потом разносить по соседям. У мамы на работе обязательно варили. Я с ним с детства. А в этом году ни разу и не ела. Парадокс.
Интересно как!
Интересно как!
значит надо наверстать.
Но немножко :) ради сил :)
url=https://www.diets.ru/lines/]
:)
Пока сумаляк мне на глаза не попадался на базаре. Может на следующий год. Ещё чисто весенними блюдами являются самса из зелени. Есть даже специальное место в предгорье, куда ездят поесть именно этой самсы. Мадор Сомса, Сукок сомса. Зелень собирают там и на базарах у нас прям килограммами продают. Хозяюшка стараются сготовить из зелени. Жареные большие пельмени с начинки из зелени.