"Куриное парфе" с овощами (120ккал)

Вообще-то похожие в интенете рецепты есть и зовутся они как "вареная домашняя колбаса", но я же на диете! Мне абы чего нельзя! Ни крахмала, ни сливок, и тд. Так что лично по мне в таком варианте-колбаса куриная, папа сказал что полу-колбаса полу-паштет, очень нежная, а вы сами решайте.

Ингредиенты:
Мякоть куриной одной грудки (жирки все обрезать)
Овощная смесь (морковь, брокколи, цветная капуста), отварить 150гр
Йогурт био 0,1% жира 100гр
Белок яичный 3шт (можно и 2, колбаска будет более плотной)
Специи по вкусу
Ккал считала не точно, но точно не большее, чем указала в названии, а то и меньше намного, в кур грудке чистой 86 ккал всего.

Грудку порубить мелко, добавить овощи, перемолоть в блендере

В получившийся фарш добавить специи, белки и йогурт, хорошо взбить до образования "кашицы".

Укладываем получившуюся смесь в пластиковую форму или в пакет, вскипятить воду, опустить емкость с фаршем в нее и варить 40-50 минут.

Остудить, нарезать, угощаться! приятного аппетита!

ПыСы... Если хотите добиться более плотной консистенции, добавьте пару столовых ложек крахмала, вместо йогурта сливки 20%е и к готовому фаршу кусочки свинины (порубленные вручную).