Морепродукты)))

Вот лазила тут на просторах интернета и нашла интересную статейку)))) Может кому нужна))) Просто я ни любитель суши и роллов - раз в полгода в ресторан с МЧ ходим и в основном набор берем и по несколько штук употребляем))))))

Приблизительное количество калорий в одной суши:
- Суши с креветкой - 60 Ккал,
- Суши с икрой - 39 Ккал,
- Суши с лососем - 38 Ккал,
- Суши с кальмаром - 22 Ккал,
- Суши с угрём - 51 Ккал,
- Суши с морским гребешком - 24 Ккал,
- Суши с омлетом - 50 Ккал.

Калорийность роллов, конечно же, выше (на 100 гр):

- Ролл с лососем - 116 Ккал,
- Ролл с угрём - 110 Ккал,
- Ролл с авокадо - 112 Ккал,
- Ролл с огурцом - 80 Ккал,
- Ролл Калифорния - 176 Ккал,
- Ролл Филадельфия - 142 Ккал,
- Ролл Киото - 155 Ккал,
- Ролл Аляска - 90 Ккал,
- Ролл Унаги - 173 Ккал.

Но насколько всё-таки полезны суши?

Водном суши в среднем содержится 60 калории, в одном печенье – 78 калорий, а в плитке горького шоколада – 560 калорий. При этом сладости не содержат полезных веществ, а суши богаты белками, углеводами, фосфором, йодом, железом аминокислотами и минеральными веществами. Кроме того, суши прекрасный источник полиненасыщенных жирных кислот.

Небольшая, по сравнению с большинством блюд традиционной европейской кухни, калорийность суши – не единственное достоинство этого традиционного японского блюда. Немаловажное преимущество суши и роллов – это их питательность. В первую очередь, любые виды суши, в рецепте которых предусмотрено мясо рыбы – это отличный источник полезных жирных кислот омега-3. Многочисленными исследованиями давно доказано, что эти жирные кислоты, содержащиеся в мясе рыбы и обычном рыбьем жире, снижают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови и снизить артериальное давление. А в морских водорослях-нори, которыми обертываются роллы, содержится внушительный набор полезных витаминов и минералов – в том числе абсолютно необходимых для человеческого здоровья йода, витамина А, С и B. Ну а рис в составе суши – источник клетчатки и «здоровых», полезных сложных углеводов.