Суфле из Хека или Телапии

Сегодня к ужину делала себе такие "котлетки", запекала в духовке. Вообще давно их люблю, но только сегодня посчитала калорийность - 50ккал/шт. Очень вкусно и сытно, для любителей рыбки.

Понадобится:
Филе рыбы ( я готовила и из Хека и из Телапии, можно брать минтай или любую другую какая нравится) - 250гр
Морковь - 70гр (одна небольшая)
Капуста белокочанная - 80 гр
Яйцо сырое - 1шт (не большое)
Манка - 2ст.л. без горочки
Соль/перец/специи по вкусу

-Морковь режем шайбами по 3-4мм, ее и капустные листики опускаем в кипящую подсоленную воду, оставляем кипеть на 5-7мин
-Закидываем овощи/рыбку/яйцо/специи/манку в блендер, хорошо перебиваем в однородную массу, оставляем "отдохнуть" минут на 10 чтобы манка разбухла
- Выкладываем чайной ложкой котлетки. Запекаем в духовке на 180гр 15минут. Готово!
Я запекала в силиконовой форме, потому у меня и так ничего не прилипло. Если таковой нет, то смазать противень маслом (любым) тонким слоем, на пергаменте запекать не рекомендую - прилипает.
Итого получилось у меня 9 вот таких котлеток, в каждой чуть меньше чем 50 ккал.
Худейте вкусно!