Овощное рагу в мультиварке

На обед или ужин можно приготовить овощное рагу в мультиварке. Набор продуктов для этого блюда самый обычный: кабачок, капуста и баклажаны. Калорийность блюда не превышает 70 ккал на 100 граммов готового продукта.

На 100 гр готового продукта получается

• Белки - 5.34
• Жиры - 3.00
• Углеводы - 5.18
• Калорийность - 66.54

Ингредиенты:

1. Говядина - 600 граммов
2. Кабачок - 1 шт.
3. Капуста - 400 гр.
4. Баклажаны - 3 шт.
5. Репчатый лук - 1 шт.
6. Морковка - 1 шт.
7. Болгарские перцы - 1 шт.
8. Помидоры - 1-2 шт.
9. Чеснок - 2 зубчкиа.
10. Соль - 1 ч. л.
11. Вода - один стакан

Приготовление:

Приготовление овощного рагу в мультиварке не займет много времени. Основное время уходит на подготовку овощей. Их необходимо промыть, почистить и порезать кубиками. Мясо тоже нужно порезать небольшими кусочками.

В качестве мяса я беру нежирную говядину, что значительно снижает калорийность. Ну и готовлю в мультиварке без капли масла.

Сначала обжариваю мясо (без масла) в течение 20 минут. Пока готовится мясо, занимаюсь овощами. Затем закидываю овощи, добавляю соль, специи по желанию. Наливаю воду и включаю режим выпечка на 45 минут или плов. Можно идти заниматься своими делами, а мультиварка даст знать когда блюдо приготовится.

Пошаговый рецепт овощного рагу с кабачками и баклажанами в мультиварке читайте здесь