питание вне дома

Как Подготовиться к Соблюдению Режима Питания,
Когда Вы Питаетесь Вне Дома

Как это ни банально, но выработку правильных пищевых привычек нужно начинать с внимательного изучения того, что Вы собираетесь съесть. Содержимое некоторых продуктов, таких как "бургеры", обычно скрыто от вашего взгляда. А Вам известно, что в закусочных принято смазывать середину булочки майонезом и только потом вкладывать в это жирное блюдо лист латука и добавлять кетчуп?

Не подумайте, что я шучу.

Всего за двадцать лет мы сумели превратить маленькие "бургеры" с маринованным огурчиком и кетчупом в двойные "чизбургеры", повысив питательность этого блюда с 280 до 1280 ккал. Если Вы снимете верхнюю часть булочки и просто посмотрите на расплавленный сыр, майонез, высококалорийную заправку и жирную мясную котлету, то в следующий раз Вы наверняка сумеете что-нибудь придумать, когда Вам придется воспользоваться услугами закусочной. А если еще проще: посморите фильм "Двойная порция" .

Я Вам искренне советую, Ни в коем случае НЕ есть майонез.

Майонез - это смесь растительного масла с цельными куриными яйцами и уксуса. Майонез используется, чтобы вызвать во рту вяжущее ощущение. Помимо майонеза в состав "бургеров" и картофеля фри входят химические экстракты из говяжьих шкур.

А теперь давайте посетим ресторан классом выше и посмотрим, что предложат на ужин там. В меню преобладают блюда из говяжьей вырезки, курицы, палтуса и лосося. Они подаются с рисовым пловом или картофельным пюре и салатом с заправкой на основе сливок и майонеза. На десерт предлагаются шоколадный торт, мороженое, шербет или плодово-ягодное ассорти. Выбрали?

Если Вы остановились на вырезке с картофельным пюре, прибавьте к дневной норме 1750 ккал. Заправка к салату - еще 100 ккал. Итого 1850 ккал. Осталось прибавить 350 ккал, которые Вы получите с мороженым или куском шоколадного торта, и окончательный результат составит 2100 ккал.

Даже при значительных физических нагрузках это на 500 ккал больше, чем требуется большинству женщин на целый день. Три кусочка хлеба - еще дополнительные 300 ккал! Вы неосознанно повышаете количество калорий в рационе, не обращая внимания на то, что именно потребляете.

Попросите официанта принести Вам немного нарезанных овощей, которыми можно будет перекусить в ожидании заказа, или просто попросите сразу же принести салат, немного воды и лимон.

А сейчас не желаете ли немного вина или пива? Советую предпочесть вино.

Пиво готовится из рафинированного зерна и содержит от 220 до 300 ккал в полулитровом бокале. В бокале вина всего 90 ккал, и к тому же в красном вине содержатся ПОЛЕЗНЫЕ для здоровья фитоэлементы. Кроме того, умеренное (не чаще 2 раз в неделю не более 1 бокала) потребление вина помогает снимать стресс и может придать специфический вкус даже самому заурядному блюду.

Опасайтесь ресторанных ловушек по принципу "чем больше, тем лучше"! Так как доходы большинства ресторанов напрямую зависят от посещаемости, то их владельцы считают, что смогут заманить Вас к себе еще раз, если подадут Вам много еды по низкой цене.

Исключением из этого правила являются очень дорогие рестораны, где качество ценится выше количества. В таких ресторанах используют многоцветные соусы, которые подают к маленьким порциям мяса, рыбы или птицы, с великолепно оформленным, но порой слишком маленьким овощным гарниром.

Внимательно изучайте меню. Овощей в гарнирах к основным блюдам может оказаться недостаточно, поэтому проверяйте весь список салатов, гарниров и закусок, чтобы дополнить Ваш заказ необходимым количеством фруктов, ягод и овощей. Ваше слово - закон. Ресторанный бизнес - дело нелегкое, и ВЫ НУЖНЫ им больше, чем они Вам.