День 17. Соус "бешамель"

З. 10.00 батон 35, сметана 20%-10, масло 5, сыр 25, кофе с молоком, 2 сахара, половина батончика бите.
О. 13.00 Макароны с соусом бешамель и куриной грудкой -3 ложки на пробу. Суп-лапша 150 гр. 

Так обед и ужин выложу в виде скринов, а то память девичья)

Рецепт "бешамель":  поджарить на сковородке 2 ст ложки муки до цвета слоновой кости, добавить сливочное масло, чтобы "схватилась" вся мука. Развести в 3/4 стакана молока, добавить ложку (в рецепте 3-4 ложки) сметаны. Посолить добавить специи по вкусу. Очень сытный соус и его получается много. Как-нибудь сделаю диетный вариант и посчитаю ккал. Раньше я делала молоко+немного муки, но выходило не очень, комочки получались и не было сливочного вкуса.