Смогу, или не смогу?..

Желаю тебе удачи и терпения! С огромным удовольствием помогу тебе на этом непростом пути.
Для начала вот что могу сказать - в разных источниках я вычитала, что за день человек может потерять или же набрать не больше 150 гр. жира (только жира, про мышцы я не говорю). То есть хоть голодай весь день, хоть ешь в 3 горла - наберешь или потеряешь 150 гр. жира, всё остальное, как в случае увеличения веса, так и в случае уменьшения - каловые массы, вода (могут быть и отеки), мышцы (если потренила накануне, то масса мышц, как и твой вес, увеличится).
Вот и считай, что, теряя в день не более 150 гр. жира, за месяц потеряешь около 4,5 кг. жира, за 4 месяца - 18 кг. жира, именно жира!
Также при похудении теряются мышцы, если ты не тренируешься - и это тоже влияет на вес, потому что мышцы по объёму гораздо меньше, чем жировая ткань, поэтому равные по объёму жировая и мышечная ткань будут весить по-разному, мышцы тяжелее.
Ты говоришь, что у тебя 30 кг. лишнего веса. Конечно, их вполне возможно потерять за 4 месяца, соблюдая свою норму калорийности, но учти, что 12 кг. из этого веса - потерянные мышцы.
Спешить ни к чему, я считаю. Если не хочешь терять мышцы, надо, во-первых, не голодать, во-вторых, делать упражнения, в-третьих, разумно организовать свой рацион.
Смотри, если нормально терять по 4,5 кг. жира в месяц, то свои 30 кг. ты можешь сбросить примерно за полгода или 7 месяцев. Примерно. Организмы у всех разные.
При таких темпах похудения (а ещё лучше растянуть это на год) у теб, во-первых, не возникнет проблем со здоровьем, во-вторых, уменьшится риск отвисания кожи в проблемных местах, в -третьих, потеря мышц будет минимальной, в-четвёртых, это надёжное похудение - ты научишься и привыкнешь правильно питаться, а вес, достигнутый упорной и долгой работой, останется с тобой.

Это замечательно, когда есть цель! Но цели надо ставить разумно, достижимые. 30кг за 4 месяца мне кажется слишком быстро.
Чего ты хочешь больше: быть красивой или быстро стать стройной? Когда быстро избавляешься от кг, то растяжки на коже не сделают тебя красивой. Я жалею, что когда-то быстро избавилась от лишнего и поселила на своем теле растяжки(попа, бедра...).
Зачастую проблема не в лишнем весе, а в образе жизни, который к нему привел. Почему многие доходят на цели, а потом снова набираю всё обратно. Потому что они борются с последствием, а не с причиной.
Чем дольше ты будешь сбрасывать лишние кг, тем больше вероятность, что новый образ жизни станет привычным. ВОТ главная цель. КГ не главное.