Возвращение на путь правильный

Толька эттта!... Я не знаю в курсе ли ты как её надо морозить или нет. Поэтому на всякий случай напишу
Кароч вода замерзает сначала чистая с краёв сосуда, а в середине остаётся жидкая с растущей концентрацией примесей. В конце концов, когда концентрация достигает максимума, замерзает и эта середина. Но! Она замерзает не прозрачным чистым льдом, а мутным. Так как кристаллическая решётка покарёжена наличием посторонних молекул. Так вот нужно морозить так, чтобы не успела замёрзнуть эта серединка, где то 25% объёма жидкости и 75% льда. То есть надо продолбить до воды дыру и вылить её. Или если всё заморозить, то тогда придётся ту мутную сердцевину расплавить, а оставить таять только идеально прозрачный лёд.
Таким образом вода становится не только структурированной, но и становится менее жёсткой. У меня на дне посудины даж налёт как в чайнике образовался. Хотя воду наливаю фильтрованную. О как.