Домашний сыр

Нашла рецепт домашнего сыра) хочу поделиться.

"зерненый творог малой жирности 500гр
молоко малой жирности 400мл
сливочное масло 2 ч.л.
яйцо 2
сода 1,5 ч.л.
соль

кладем творог в кастрюлю заливам молоков. варим на не очень сильном огне 10 минут
сливаем жидкость с творога. снова кладем его в кастрюлю. добавляем 2 яйца, масло и соду. перемешиваем. солим.
масса должна подняться
варим на небольшом огне минут 15.
выливаем в формочку. застынет часа через 2."

калорийность такого сыра 150 ккал на 100г:)

приятного аппетита))