продолжение следует

возможно, кто-то только начал читать мой блог, а я так надолго пропала. поэтому извиняюсь перед этим кем-то. впредь никакие срочные дела не помешают мне бывать здесь чаще.
у всех нас, пожалуй, слово "диета" ассоциируется с жестким ограничением себя, потому мы и готовимся психологически к этому: настраиваем себя на то, что будет тяжело, что придется бороться с самим собой. но на деле все не так уж сложно. кто-то привил нам такую ассоциацию, что диета - это что-то невыполнимое, но если мы сейчас покопаемся в сети, то увидим, что "жесткие" диеты уже давно не пользуются особым спросом (мое мнение). популярность набирают диеты, представляющие собой меню из блюд здорового питания, только и всего!
так оно и есть, нет никаких премудростей - залог хорошего самочувствия и комфортного веса - это никакие не запаренные гречневые зерна и не кефирные диеты, а всего-навсего все продукты, которые мы едим всегда, просто собранные по-иному. сбалансированно.
без сомнений, диета может и должна быть вкусной. это поддержит моральное состояние. а вот и пример.
полезный легкий салат, который заменит основное блюдо, например, ужин, во время диеты.
нам понадобится:
-полголовки салата
-3 помидора
-полкило рыбы без косточек (лучше филе, приготовленное на пару)
-лук-порей
-1 небольшая белая луковица
-2 зубчика чеснока
-2 авокадо (зрелых)
-1 лайм
-оливковое масло (4 ложечки)

приступаем к готовке.
- моем и обсушиваем салат, нарываем его на кусочки так, чтобы ими можно было украсить блюдо. выкладываем листья на тарелку.
- моем и режем томаты - каждый на 8 долек.
- моем зеленый лук и режем колечками.
далее все ингредиенты выкладываем на тарелку с салатом.
сюда же добавляем рыбу, нарезанную кусочками размером, пропорциональным размеру кусочка томата.
далее - соус.
-белую луковицу и чеснок крупно измельчаем.
-чистим авокадо, удаляем косточку и выжимаем лайм.
-все ингредиенты перемешиваем-измельчаем в блендере или с помощью миксера, добавляем масло и взбиваем до пюреобразной массы, солим, перчим.
ну а дальше все просто - заправляем соусом салат и кушаем.
приятного аппетита.