Пегано. День № 1.

Доброе утро, девчонки!
Итак, сегодня первый день диеты Пегано.
На завтрак: чапати, начинка: брынза+зеленый лук.
Мой рецепт диетического чапати:
На 6 лепешек чапати у меня ушло:
1 стакан ржаной обдирной муки;
1/3 стакана воды;
1 ст.л. оливкого масла.
Смешиваем в миске муку и воду, добавляем масло. Выкладываем на стол и вымешиваем до однородной массы, тесто должно быть не липкое и не жидкое. Катаем из теста колбаску. Накрываем и даем постоять, после чего делим на кусочки и тонко раскатываем тонко-тонко. Нагреваем сковороду (лучше чугунную), но использовала обычную с антипригарным покрытием и кладем на нее раскатанную лепешку и сушим с двух сторон, готово :-)
Для начинки/намазки: взяла брынзу, вымочила в воде, порезала зеленый лук, все перемешала и намазывала.

(картинка из инэта, у меня побледнее получились)

Переходим к обеду:
Запеканка:
Кабачок, стручковая фасоль, всё залила взбитым яицом с молоком, запекла в духовке.
Половинка этого безобразия сегодня мой обед.
И вприкуску с отварной свеклой.

На ужин:
Кефир и яблоки

Ну и лицетин, расторопша, тавегил, пустырник, тиосульфат натрия, много воды, в т.ч. с лимоном :-)

И клизма

Хорошего дня, красоточки!