Рецептик заливного на 50 кк

Все-таки низкокалорийная диета волей-неволей обязывает ограничивать себя в мясе, поскольку оно, ох какое калорийное, даже самое постное! А организм ну просто требует своей доли белка, вот и приходится изголяться...
Ехала вчера с работы и думала, как бы чего такое изобрести, чтобы и мясо, и вкусно, и много, и дешево (в смысле калорий). Вспомнила, что когда-то покупала языки в желе и готовый студень, где калорий было относительно мало и наверняка их можно еще уменьшить.
И вот что получилось в результате:

Я не знаю что это ))) Толи заливное, толи студень, толи холодец, толи просто мясо в желе. Но знаю точно - это вкусно, это низкокалорийно, это МЯСО!!!
Берем полкило куриных грудок и варим их до полной готовности в небольшом количестве бульона вместе с целиковой крупной морковкой, не солим. Развести столовую ложку желатина в стакане воды и оставить набухать. На мелкой терке натереть 300 г соленых или маринованных огурцов. Готовую куриную грудку меленько порезать (она и сама распадается как надо), вареную морковь натереть на крупной терке. Смешать это все с огуречной кашицей. Желатин развести оставшимся бульоном и помешивая довести до кипения, но не кипятить. Выложить нашу смесь в форму и залить бульоном. Охладить и поставить в холодильник до полного застывания. Есть можно просто как холодец, можно приправить хреном, можно добавить свежих овощей. Я сегодня ела на ужин с хлебцами и зеленым чаем. Мне понравилось! А главное - 50 кк!!!!!
Надо будет попробовать такое с рыбой или с телятиной - тоже должно быть вкусно.