Рецепт соуса к курогруди )

Делюсь с вами своим сегодняшним обедом - курогрудь с клюквенным соусом (ну и +свежие овощи ). Жаль, всё было настолько вкусно, что про фотоаппарат я даже и забыла.
Рецепт:
всё гениальное просто - 5-6 ст.л.замороженной(ну, или свежей, по сезону) клюквы положить в маааленькую кастрюльку или ковшик, залить 5 ст.л. воды, добавить 1 ч.л.меда (можно густого) и черного молотого перца по вкусу. Поставить сначала на большой огонь. Лично у меня клюква была замороженная, поэтому как только закипело, я сняла с плиты и штукой для картофельного пюре хорошенько раздавила ягоды, потом опять на огонь и до закипания. После убавила огонь и потомила соус еще минут 5-7. Всё ! Готовым соусом просто сверху поливаем кусочки курицы. Вкуснятина офигенная - вроде, и сладенько, но от перца еще и остренько...Вообщем, это надо попробовать, чтоб понять. Очень изысканный вкус. Думаю, такой же фокус прокатит и с брусникой.

P.S.: остатки соуса размешала в стакане с водичкой - вышел вкусный морс