Обещала испечь диетический торт коллегам

Всем доброго вечера, а кому-то уже ночи.

Уезжаю в пятницу и решила принести на работу тортик диетический и еще раз показать, что худеть можно вкусно и с удовольствием.

Пирог диетический воздушный. Примерный рецепт я уже писала, только в этот раз получилось 2 коржа.

Корж 1

5 ст. л. обезжиренного творога,
2 ст. л. кукурузной урахмала,
2 ст. л. лимонного сока,
2 яичных желтка,
5 яичных белков,
сахарозаменитель

В корж 2 добавить какао

Смешайте творог, крахмал, желтки, сок лимона и заменитель сахара. Взбейте до однородной массы. Отдельно взбейте белки до густой пены, добавьте в творожную массу и аккуратно перемешайте. Выпекайте до готовности.
Подавать охлажденным.

Заварной Крем

1,5 ст. л. кукурузного крахмала,
1 стакана обезжиренного молока,
3 яичных желтка,
сахарозаменитель.
ванилин

Сверху пирог покрыт шоколадом!!!

Берем обезжиренное какао 3-4 ст.л.
мл 250 молока 0%
сахарозаменитель
1 ст.л. кукурузного крахмала

В маленькой кастрюльке подогреть молоко всыпать туда какао, сахарозаменитель, размешать, добавить крахмал и перемешивать глазурь до загустения.

Собираем тортик, покрываем глазурью. Фото прилагается