Хруст и Бульон

Сегодня как порядочный кролик (а я и вправду родилась в этот год) грызу капустку, квашенную и без масла.
А мамочка приготовила супчик грибной, но я отказалась, даже несмотря на сумасшедший запах. Надо самой готовить, чтобы всё всё просчитывать.
Кстати, девчата, хочу спросить. Кто из вас делает бульоны и как. Я постоянно читаю в постах, что горячее заменяется просто бульоном. Это либо надо овощи отваривать, либо курочку, и использовать бульон из-под них? Или это бульоны из пакетов и кубиков?

Взвешиваться пока не буду, кд в разгаре. Но жора нет.
Ой, что-то грохнулось в зале... мама пытается обруч крутить))))