97.4

Доброе утро!!!
Сегодня что-то типа пятницы и олновременно субботы)))
Нашла на просторах вот такой рецепт:
Очень нежная творожная запеканка. Без муки и манки. Вкуснятина. Честно слово. И есть ее можно в огромных количествах :)

На 100гр:
БЖУ с расчетом на 100 грамм ГОЛУБИКИ (11.2\2,5\3)
Ккал 82
ГИ 26

Состав:
творог - 250 грамм
молоко или сливки - -100-150 мл(в зависимости от влажности творога)
2 яйца
Вместо сахара кладем вишню, чернику или голубику (кстати голубика сжигает жирок ;) )
ванилин(или иные ваши любимые пряности)
масло слив.для смазывания формы. Необязательно, если у вас есть силиконовые формочки:)

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком,пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Добавляем ягодки. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно. Можно делать и в небольших формочках, необязательно в большой:) 
Можно украсить фруктами, полить глазурью или вареньем приятного аппетита!
Вчера вела себя хорошо в плане питания.
завтрак: кефир-чернослив, кофе с молоком
обед: салат 2 яйца+немножко курогрудки+редис+лука много+салат+сметана 10% чуть-чуть
полдник: кефир, чернослив (немножко)
ужин: курогрудь тушёная с луком и специями - до 18-30
и ещё: грамм 200 клубнички с огорода (МЧ принёс вечером)
Процедуры: скраб-массаж, контрастный душ, крем растяжки.
Сегодня едем на дачку