Котлеты на пару.

сейчас поставила готовиться котлеты из говядины на пару. Думаю они не вредны, если съедать по одной на завтрак с кашей, а даже полезны.
у меня нет пароварки, поэтому выкрутилась я вот так:
налила в кастрюлю наполовину воды, довела до кипения, поставила сверху друшлак алюминевый, выложила в него фарш (поместилось 5 котлеток) и накрыла плотно крышкой. Теперь пусть стоит парится 40 минут.
О таком способе мне рассказала бабушка, спасибо ей за это.
Таким же способом я тушила замороженные овощи, получалось очень вкусно и без холестерина :)

У кого какое мнение по поводу паровых котлет? можно их есть или все таки не следует ?

18:50 от мамы узнала из чего состоял фарш: говядина, курица, лук, соль, специи.