Девочки, я стала обладателем питомца, кисломолочного гриба или как его еще называют, тибетским грибом

Я где-то 3 мес ждала, пока у подружки подрастут детки этого гриба, и вот вчера она мне его принесла. Радости нет границ!!!!!
Во-первых, дома всегда будет кефир и творог домашний, а значит запеканки, сырники, полезные печеньки, сыворотка будет всегда
Во-вторых, он очень полезен для здоровья - выводит шлаки, очищает кожу, уталяет голод
В -третьих, его можно использовать как маску для волос и кожи
Ну и в-четвертых, а может быть, надо было поставить это в первых, помогает снизить вес
буду писать о результатах и делиться опытом

Химический состав кефирного гриба
В химический состав кефира тибетского кефирного гриба входят следующие элементы в расчете на каждые 100 грамм продукта

• Молочные бактерии (лактобактерии);
• Дрожжеподобные микроорганизмы;
• Спирт;
• Ферменты, кислоты (в том числе углекислота), легко усваиваемые белки, полисахариды, а также витамин D.

В 100 граммах кефира, полученного путем сквашивания обычного молока тибетским кефирным (молочным) грибом, содержатся: 

• Витамин А — от 0,04 до 0,12 мг (суточная потребность человека составляет около 1,5–2 мг); 
• Каротиноиды, преобразующихся в организме в витамин А,— от 0,02 до 0,06 мг;
• Витамин В1 (тиамин) — около 0,1 мг (суточная потребность человека составляет около 1,4 мг); 
• Витамин В2 (рибофлавин) — от 0,15 до 0,3 мг (суточная потребность человека составляет около 1,5 мг); 
• Витамин В6 (пиридоксин) — до 0,1 мг (суточная потребность человека составляет около 2 мг); 
• Витамин В12 (кобаламин) — около 0,5 мг (суточная потребность человека составляет около 3 мг); 
• Витамин D;
• Ниацин (РР) — около 1 мг (суточная потребность человека составляет около 18 мг); 
• Кальций — 120 мг (суточная потребность человека составляет около 800 мг); 
• Железо — около 0,1–0,2 мг (суточная потребность человека составляет от 0,5 до 2 мг); что чем выше жирность этого кефира, тем выше содержание железа в нем; 
• Йод — около 0,006 мг (суточная потребность человека составляет около 0,2 мг); 
• Цинк — около 0,4 мг (суточная потребность человека составляет около 15 мг); стоит также отметить, что этот кефир стимулирует усвоение цинка, уже имеющегося в организме; 
• Фолиевая кислота — на 20% больше чем в молоке; необходимо обратить внимание на то, что чем жирнее кефир, тем больше в нем фолиевой кислоты;
• Молочные бактерии (лактобактерии), дрожжеподобные микроорганизмы (не путать с пищевыми дрожжами);
• Кислоты (в том числе углекислота);
• Легко усваиваемые белки;
• Полисахариды; 
• Многие полезные для человеческого организма ферменты.

Заболевания, которые лечит молочный гриб, и их причины

1. Укрепляет иммунную систему,
2. Ускоряет выздоровление после гриппа, ОРЗ, ОРВИ.
3. Восстанавливает микрофлору кишечника, заболевания желудочно-кишечного тракта. Все заболевания желудочно-кишечного тракта (в том числе язвы, дисбактериоз и т.д.). 
4. Оказывает желчегонное и спазмолитическое действие.
5. Способствует нормализации обмена веществ, снижает избыточный вес, используется при лечении ожирения.
6. Уменьшает головную боль, нормализует давление.
7. Улучшает сон, избавляет от бессонницы, депрессивных расстройств, хронической усталости.
8. Улучшает память, концентрацию и внимание, является хорошим средством в профилактике атеросклероза.
9. Повышает потенцию, лечит кандидоз (молочницу).
10. Пародонтоз, стоматит.
11. Остеохондроз, артрит, ревматизм.
12. Дробит и выводит камни из желчного пузыря и почек.
13. Все виды аллергии. 
14. Все сердечно-сосудистые заболевания. Гипертония любого происхождения. 
15. Доброкачественные опухоли. 
16. Заболевания печени и желчного пузыря. 
17. Рак (профилактика и предначальная стадия). 
18. Заболевания легких и дыхательной системы (в том числе туберкулез). 
19. Заболевания почек. 
20. Сахарный диабет (нельзя сочетать с инсулином!). 
21. Заболевания суставов. 
22. Инфекционные заболевания. 
23. Останавливает известкование капилляров, чистит сосуды
24. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1