Весенний рецептик

Я красавица! :) 71,5кг! Не я просто умница! :bigsmile: Муж вернется из командировки обалдеет!
Ладно хватит хвалить себя делюсь вкусным рецептиком и весенним настроением.

"Крапивное пюре"
На 1 кг крапивы (молодые побеги)
2 ст. ложки муки
2 яйца (я готовила без них) или дробленые семечи, или орехи
1,5 ст. молока

Нарезать мелко крапиву, предварительно обдав кипятком, чтоб не кололась, потушить с 0,5 ст. молока. На другой сковороде подсушить муку, снять с огня и разбавить 1 ст. холодного молока, размешать и вылить в крапиву. Посолить. Получившееся крапивное пюре покипятить минуты 3-4 до загустения помешивая. Подавать с яйцами, орешками или семечками.

Желаю и вам крапивно-весеннего настроения!