Мои рецептики

Начну со своего любимого салатика) Услышала его в передаче с Геннадием Малаховым)
Ингридиенты:
-капуста
- яблоко
- моковь.
яблоко и морковь тру на терке, капусту мелко шинкую, получается очень вкусно!

И так, мой любимый борщ, диетический.
ингридиенты:
-Капуста четверть небольшого качана
- картофель 2-3 клубня
-вода средняя кастрютя
- 1 луковица
-1 морковь
-1 свекла
- чеснок 1головка
- уксус 1 ст.л

Это хороший аналог обычному борщу.
приготовление:
Вскипятить воду, положить туда капусту(нашинкованную), когда капуста закипит отправить туда нарезанный кубиками картофель, потушить без масла овощи свеклу, морковь и лук, добавить чеснок и уксус.
когда овощи протушаться выложить в кастрюлю к капусте с картошкой, подсолить, и варить до готовности.
Получается не хуже борща на мясном бульоне, но такой легкий......

Мясо запеченное в фольге:
Ингридиенты:
-говядина 500гр
-лук 1 шт
-соль
-лимонный сок
-Приправа хмели-сунели

Приготовление:
Мясо нарезать как на отбивные и отбить, посыпать приправами, полить чуть чуть лимонным соком( чтоб стала мягкой), солью, лук нарезать кольцами, на противеть выложить фольгу на нее лук, сверху мясо, потом можно еще лук, сверху фольгой опять и запекать до готовности.
Рецепт этот без капли жира.
На гарнир отлично подойдут тушеные овощи(кроме картофеля), греча. Рис макароны не желательно.

Десертик собственно придуманый мной!

Взять пачку обезжиренного творога, смешать с обезжиренным кефиром и растереть до однородной массы( можно в блендере, миксере) В эту массу добавить вишневый сок, нарезанное яблоко(Можно запеченное)
и ягодки любые, можно чуть чуть меда.
Получается йогурт собственного приготовления, очень вкусно и не каллорийно!

Потом выложу еще рецепты))))
А то некогда, пожла стряпать диетические котлетки)))))))