Рецептики

Вычитала парочку диетических рецептов. Надо будет как-нить опробовать.
Диетический суп
6 больших луковиц,
6 бульонных кубиков,
1 корень петрушки,
2 сладких перца,
½ большого кочана капусты ,
2 банки томатов (400г), можно и свежие помидоры,
4 большие моркови,
соя и смесь приправ

Овощи измельчить, опустить их в бульон и варить 1 час. Приправить соей и смесью приправ. Этот суп не дает калорий, и чем больше Вы его едите, тем быстрее станете стройной. Этот суп можно есть в любое время и столько, сколько захотите.

Японский диетический суп
вода — 1,5 л.
любая морская нежирная рыба (минтай подойдет) — 1 шт.
рис — 1/3 ст.
морская капуста — около 150 гр. свежей или 1 банка консервированной;
яйцо — 1 шт.
японский соевый соус Toko — 2−3 ст.ложки; (или любой ваш любимый соус)
специи.

Лук репчатый мелко порезать и замариновать в соевом соусе (лучше японском Toko) со специями. Отварить рис до полуготовности, добавить рыбное филе, варить до готовности риса и рыбы.
Добавить нарезанную морскую капусту (можно использовать "Салат из морской капусты, но обязательно слить из него жидкость и отжать) и затем маринованный лук (сам маринад не добавлять). Взболтать яйцо и вылить в суп тонкой струйкой. Убрать с плиты немедленно, лук должен хрустеть! Суп можно кушать как холодным так и горячим.

Фасолевый диетический суп
1 баночка консервированной фасоли
250 гр маринованных шампиньонов
100 гр маринованных огурцов
1 большая головка лука
2 дольки чеснока специи и приправы (орегано,грибная кубик бульона, перец)

Режем мелко лук и бережно выкладываем его на предварительно разогретую сковороду, но не добавляем масло. Быстренько его обживаем минутки 2−3, а сами пока занимаемся нарезкой огурцов и грибов. Выкладываем их к луку и закрываем сковороду крышкой.Спустя 10 забрасываем к овощам фасоль вместе с соусом, с которым она находилась в баночке и снова отходим от плиты минут на 15, огонь делаем послабее. Тем временем ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит — вылить содержимое сковороды в кастрюлю. Добавить в супчик приправу и специи. Через 20 минут ароматный и в то же время диетический суп готов.