Жиры в питании нужны( НатЭлла и я- союзники)

Это я говорю, как имеющая биолого-медицинское образование. Мы ведь хотим не просто похудеть, но и оставаться красивыми. Жиры - липиды являются строительным материалом для клеточных мембран, то есть важны в обновлении клеток - а это красота и молодость! И есть у нас жирорастворимые витамины, которые отвечают за кожу и репродуктивную функцию - А,Е, К, без жиров они не усваиваются.
Кстати, неоднократно встречала в печати рекомендации врачей женщинам употреблять и свиное сало ( не более 30 г в день иногда, конечно) В нем содержится арахидоновая кислота, что важна для гормонального баланса женского организма. Я, правда, не люблю его и не ем, но, если очень захочу, то съем немного!
А ещё скажу, что совсем жиры удалить из пищи не удастся, они там присутствуют всегда , и в животной, и в растительной ( я имею в виду не пищу вроде сахара, а крупы, творог, рыбу, мясо). Поэтому нужно выбирать с белковую пищу с пониженным содержанием жира, ну и следить за количеством жиров и в растительной, и кол-м их потреблния. что и сказано у НатЭллы вот здесь http://www.nadietah.ru/blog/90434-nataella/382149-nuzhny-li-zhiry-v-pitanii-tekh-kto-izbavlyaetsya-o.