меню пятница БО

Обед:
СУП ПЮРЕ КУРИННО ГРИБНОЙ
Куриное филе нарезать кубиками, бульон довести до кипения. Добавить мелко нарезанную луковицу и небольшую морковку.

За минут 7 до готовности добавить нарезанные шампиньоны.

Дать супу немного остыть, а затем сделать пюре в блендаре.

Безумно вкусно! Приятного аппетита!
Ужин:
КУРИНЫЙ КОНВЕРТИК С ГРИБАМИ
На сковороде на 2 каплях масла обжарить лук, грибы (у меня были шампиньоны) и натертую морковь (немного).

Куриную грудку отделить от кости, отбить и посыпать приправой. В середину положить обжаренную начинку из грибов. Сложить пополам и скрепить зубочистками.

В ёмкости смешать йогурт+горчица и обмазать куриный конвертик.
Поставить в духовку на температуре 200 градусов до готовности.