Аюрведа

Аюрведа - традиционная система индийской ведической медицины.
Я выбрала эту систему в качестве лечения нарушений пищевого поведения и с сентября - декабрь я планирую максимально следовать правилам аюрведического питания и в этом дневнике рассказывать о положительных и отрицательных влияниях на организм, на здоровье и самочувствие. А пока что я соберу здесь все рекомендации.

1. Основной прием пищи должен приходится на полдень (12:00 по местному времени);
Для меня это очень проблематично, т.к. в это время у меня идет пара в университете, да и вообще в универе я покушать особо не успеваю. Так что основной прием пищи приходиться на 5 часов. Но по ходу дела я разбирусь с расписанием и сделаю всё возможное что бы всё удавалось.

2. Есть нужно только сидя;
3. Есть следует в спокойной, тихой атмосфере, при этом не смотреть телевизор, не читать, не отвлекаться;
4. Не надо кушать в повышенном эмоциональном состоянии (возбуждение, злость, беспокойство, печаль), надо подождать пока сознание успокоится;
5. После еды не нужно вставать из-за стола в течение не менее 5 минут;
6. Не следует есть снова, пока предыдущяя пища не переварилась (перерыв должен быть не менее 3 часов);
7. Лушче не есть после захода Солнца;
8. Есть следует только при чувстве голода;
9. Есть надо медленно, тщательно пережевывая пищу;
10. Следует съедать 3/4 от своих возможностей;
11. Не надо есть холодную пищу;
12. Нужно есть только свежую пищу, только что приготовленную или в крайнем случае приготовленную сегодня;
13. Не рекомендуется пить много жидкости в время еды, особенно холодной; желательно запивать пищу горячим "аюрведическим кипятком" (то есть водой, кипевшей 15-20 минут);
14. Надо сочетать только сочетаемые продукты;
15. Нужно использовать специи для лучшего переваривания и усваивания пищи;
16. Прием пищи, по крайней мере обед, должен включать в себя все 6 аюрведических вкусов;
17. Следует сонастраивать питание с индивидуальными особенностями физиологии человека, с текущим сезоном года, с погодой;
18. Нельзя есть пищу с кислым и соленым вкусами перед сном;
29. Не рекомендуется есть много жареного, кислого и соленого;
20. Нужно заниматься физическими упражнениями, лучше всего Йога-Асанами.