Мысли про мюсли...

Итак, прошли 2 мои "похудательские" недели. Ушли 2 кг. Думаю, это очень даже неплохо!

За это время я успела приобрести замечательную привычку- МЮСЛИ на завтрак.

Перечитав массу статей, рекламных опусов и просто...статеек, я сделала для себя ряд выводов.

Во-первых, те мюсли, которые продаются под видом продукта "здорового питания", при ближайшем изучении всех... Эээээ...комплектующих, явно таковым являться НЕ могут! Практически все т.н. "мюсли", независимо от цены и производителя, логичнее называть смесями из "чёрт-знает-чего", обязательными ингредиентами которых являются какие-то странные ароматизаторы "идентичные натуральным" , всевозможные усилители вкуса,консерванты, какие-то дурацкие хлопья, лакированные глазурью, непонятные "штуки" напоминающие своим видом кошачий корм и труха, крайне неопределённого происхождения, занимающая почти 1 см нижней части пакета.

Во-вторых... а зачем, собственно, городить огород, подумалось мне...

И вот мой вердикт: лучшие мюсли -это те, которые я могу приготовить самостоятельно.

Для этого мне понадобились следующие ингредиенты:

1. Овсяные хлопья- самые натуральные из всех, которые только имеется возможность приобрести.

2. Изюм (без ароматизаторов и красителей).
3. Орехи и семечки всех доступных видов (в состав которых входят только они сами).
4. Курага и инжир, которые я самолично нарезаю мелкими кусочками.

Всё это я ссыпаю в высокую ёмкость, закрываю крышкой и несколько минут встряхиваю. Таким образом, дней на 5-7, запас завтраков у меня готов!

Вечером я заливаю свою утреннюю порцию радости фруктовым йогуртом и вуаля! Вот уже две недели, по-крайней мере завтракаю я правильно!

Возможно, кому-то эта информация может оказаться интересной и полезной:

КУРАГА – способна предупредить и облегчить анемию, сердечные заболевания и заболевания ЖКТ, а также улучшить зрение. Если употреблять курагу в пищу постоянно, то вам не грозит закупорка сосудов или возникновение твёрдых опухолей; кожа долго останется молодой, а волосы – сильными.

В кураге гораздо больше солей калия, чем солей натрия – этим объясняются её прекрасные диетические свойства. Магния в ней столько, что многие специалисты рекомендуют курагу для лечения малокровия и гипертонии.А также КУРАГА обладает мягким мочегонным действием

Про ИНЖИР я тоже хочу добавить пару слов отдельно!

Его полезные свойства впечатляют. Инжир чемпион среди всех продуктов, кроме некоторых орехов, по содержанию КАЛИЯ, при недостатке которого развиваются нарушения работы сердечной и скелетной мускулатуры. Продолжительный дефицит калия может быть причиной острой невралгии.

В инжире большое содержание витаминов и железа, которого больше, чем, например, в яблоках.

Инжир очень питателен, не вызывает жажду, как другие сладости,помогает при повышенном сердцебиении. Регулярное поедание поможет не допустить развитие гипертонии и венозной недостаточности. В состав плода также входит фицин, который понижает свертываемость крови и помогает процессу рассасывания тромбов в сосудах.

Сушёный инжир обладает слабительным действием!

ИЗЮМ.

Его полезные и лечебные свойства известны «из глубины веков». Издавна очень ценилась способность изюма укреплять нервную систему, действовать как успокоительное средство, как средство против анемии и общей слабости, от нарушений деятельности ЖКТ, при болезнях сердца и почек.

Количество сахаров – глюкозы и фруктозы - в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ и незаменимый для профилактики остеопороза бор.

ТЁМНЫЙ изюм, более полезен. Присутствующие в нем антиоксиданты, в частности, олеанолевая кислота, подавляют рост бактерий, являющихся причиной стоматологических заболеваний. Фитовещества, содержащиеся в изюме, благотворны для зубов и десен.

Вообще СУХОФРУКТЫ сохраняют в себе все необходимые человеку биологически активные вещества, к тому же в концентрированной форме. В сухофруктах нет искусственных пищевых добавок – различных ароматизаторов, красителей и тем более усилителей вкуса, зато сохранены микроэлементы, витамины, клетчатка и пектин – очень важное вещество, благотворно влияющее на работу эндокринной системы, а также помогающее организму очищаться от шлаков и токсинов.

Все сухофрукты, как правило, очень сладкие, однако в них содержится не сахар, а глюкоза и фруктоза – природные углеводы. Они НЕ ОКАЗЫВАЮТ ВРЕДНОГО ВЛИЯНИЯ на организм, как обычный сахар, не способствуют повышению уровня инсулина в крови и НЕ ВЫЗЫВАЮТ СКЛОННОСТИ К ОЖИРЕНИЮ.

Сухофрукты очень питательны, и калории в них не пустые. Они усваиваются настолько легко, что их вполне можно совмещать с жирами, даже при раздельном питании.

МИНДАЛЬ.

Полезные свойства МИНДАЛЯ благотворно влияют на кишечник: у тех, кто ест его регулярно, обмен веществ и перистальтика налажены настолько хорошо, что никаких проблем с этой системой они не ощущают вообще.

Ну и совсем немного об ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЯХ:

Недавние исследования показали, что при употреблении содержащейся в овсе клетчатки можно добиться существенного снижения уровня холестерола в крови, что помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным кровяным давлением, ОЖИРЕНИЕМ, варикозным расширением вен и геморроем,снижает уровень сахара в крови, а также ВЫВОДИТСЯ ИЗБЫТОЧНА ЖИДКОСЬ (уменьшаются отеки).

При хронических расстройствах пищеварительной системы овсяная клетчатка успокаивает пищеварительный тракт, способствует уплотнению каловых масс, что позволяет им быстрее проходить, в результате сокращается период контакта выстилки (слизистой оболочки) кишечника с раздражающими и канцерогенными веществами.

Таким образом, регулярное употребление овсяных хлопьев может рассматриваться и как защитная мера против развития рака прямой кишки.

Ну не идеальные ли это характеристики для человека, находящего на длительной диете???