моя Пасха

СКОРО ПАСХА...отмечаю этот праздник с той пары как я себя помню))
сейчас я в процессе похудания...и иду к своей цели! и добьюсь своего, не смотря не на что...
Я не хочу чтобы этот святой праздник превратился в день объедаловки, или в день срыва...поэтому брожу по просторам интернета и ищу подходящие рецептики.....за столом по семейной нашей традиции будет человек 10.)быть должно 12 блюд))
меня все родственники поддержали (за что им отдельное спасибо!)...и сказали, что я могу сделать 4 диетических блюда)))
я решила что это будет
1. салат.....(или скорее всего просто нарезка из овощей...)
2. диетическая пасха)
3. мясное какое то блюдо
4. кулич.....сама хочу сделать) маленький конечно)) так сказать будет один из....но хотелось бы понизкокалорийнее))

Суворова А.П. «Пасхальный стол», натюрморт,1998, холст, масло

Итак..что я на сегодняшний день имею...
1. Заливные пасхальные яйца.

Вот интересный рецепт заливного блюда в форме яиц.
Ингредиенты могут быть любые:красный, желтый и зеленый болгарский перец, рыба, мясо (желательно говядина или курица), кукуруза, обязательно зелень.

Конечно можно использовать и горошек, и ветчину, морковь, вообщем все, что подсказывает Ваша фантазия.
Но желательно выбирать продукты с низкой калорийностью.

Для начала нужно подготовить форму. В ее качестве выступают обычные куриные яйца. Подготовим их, аккуратно проделав отверстие с тупого конца, как показано на картинке. Содержимое выливаем.

Рецепт приготовления низкокалорийного заливного из яиц-красиво украсит стол на Пасху

Заполняем яичную скорлупу ингредиентами и заливаем бульоном, в который добавлен разведенный по всем правилам, желатин. Блюдо ставим на ночь в холодильник. Пасхальные заливные яйца красиво смотрятся на праздничном столе. Плюс этого блюда в том, что из-за низкой энергетической ценности, таких яичек можно съесть довольно много.
_______________________________________________________
ВОПРОС: ОТ ЖЕЛАТИНА НЕ РАСТОЛСТЕЮ ЛИ Я??
______________________________________________________

2. низкокалорийная творожная пасха по следующему рецепту:

300 граммов творога низкой степени жирности, а еще лучше – обезжиренного;
3 столовые ложки меда;
по 100 граммов изюма и кураги;
при желании можно добавить столько же любых орехов, которые по вкусу членам семьи.

Калорийность одной порции в этом случае слегка превышает 200 калорий, диетичность на лицо, а все благодаря отсутствию сливочного масла, которое чаще всего входит в состав пасхи.

Как приготовить низкокалорийную пасху из творога? Сухофрукты отвариваются в стакане обычной воды, куда добавляется мед. Естественно, что делается это тогда, когда жидкость остынет: при высоких температурах полезные свойства меда просто умирают. Смесь из орехов и сухофруктов измельчается блендером, после чего смешивается с творогом. Сахар в рецепте не используется, так как сладость творогу обеспечивается медом и самими сухофруктами.

Идеальные формы для таких творожных пасх – силиконовые. Из них проще всего вынимать конечный продукт, но лучше всего застелить дно пищевой пленкой.

Поэтому на дно форм высыпаем немного ореховой формы, рисунок здесь зависит лишь от пожеланий и фантазии, после чего в форму накладывается творог. За несколько часов нахождения в холодильнике творог остывает до необходимой температуры, и его можно вынимать из формы, всего лишь потянув за концы пленки. Низкокалорийная творожная пасха готова!

_____________________
а вот с рецептом (мне бы попроще ) кулича и не определилась...точнее ничего не нашла..солнышки, если у вас есть какие то рецепты, скиньте пожалуйста! бууду очень очень благодарна!!!