Как я худею, или история самообмана (часть 2-ая)

После определения мотивации, как не странно, но наиболее подходящей оказалась имен на та, на которую я никогда и не обращала внимание - удержаться на работе. Всегда думала, что уж мозги, терпение и преданность работе, а иначе как назвать, что прихожу в 9 и работаю до 19.00 (конечно бывает это редко), могут заменить худоба, блонди и 3 размер груди? Сказать о груди, это самая выдающаяся часть моего тела, надеюсь после того, как основная масса немного уменьшится, грудь все таки останется такой же как и была))) Кхе кхе, опять отвлеклась. И так сформулирую мотивацию : Я хочу быть стройной и красивой, подтянутой, потому что хочу работать и жить наравне с той секретаршой. Опять что то не так, как уже бесит эта зацикленность на других, надо думать о себе. Вот! Я могу быть красивой, стройной, подтянутой, потому что я этого достойна!! Ух ты, пафосно, но в точку.
Теперь наверное надо бы приступить к скучному подсчету калорий, грустно отсчитывая разрешенные граммы... Нет! Есть распространенное мнение, что нужно считать калории, только затем, что бы не съесть больше. Неправда! И даже наоборот, мы это делаем, что бы не съесть меньше! Пример, тот рецепт, что я привела вчера с пастой с соусом, я приготовила сегодня. Обычно, я варила пасту и потом судорожно думала, а не много ли я положила - в итоге в моей тарелке, после всех откладываний назад, оставалось очень мало еды. Конечно наесться этим было невозможно и через 1,5-2 часа вновь шла к холодильнику. Сегодня все было иначе. Прочитав на упаковки, что 100 гр. содержит 336 килокалорий, подсчитав, что с соусом (в рецепте указано кол-во на 2 -3 порции) я получу приблизительно 150-200 килокалорий, а значит, для того что бы мне набрать 300-350 (для обеда это средний показатель) я могу смело взять 50 гр. пасты (168 килокалорий). Если честно, в сухом виде мне показалось это очень небольшим кол-ом. Признаться я даже успела расстроиться и тяжело вздохнуть. Но!, отварив все это, я с изумлением поняла, что целая порция, оказалась даже больше того что я обычно ела! А ведь к этому добавиться еще и 1/3 соуса (сказать по правде, весь соус потянул на сковороду диаметром 28 см.). Наверное и вам знакома ситуация, съем как я сегодня на обед отварную грудку с брокколи и стаканом воды.... нет, пожалуй брокколи это слишком, а вот курица....нет лучше обойдусь стаканом воды.
Не надо себя перегибать, лучше взять таблицу продуктов и как художник, подойти к выбору меню с фантазией. Не могу удержаться и поделюсь вкусным, но отнюдь не калорийным рецептом десерта.

"Пьяные" груши.
1. спелые груши с плодоножками 1 шт.
2. белое сладкое вино (если хотите еще снизить калорийность, возьмите белое сухое) 500 мл.
3. цедра 1 апельсина (по желанию можно добавить цедру лимона)
4. корица 0,5 чл.
5. гвоздика (несколько бутонов)
6. сахар 50 гр. (можно заменить медом)
7. ванильное мороженое (малой жирности) 1 шарик

Грушу очистить от кожуры, оставив плодоножку. Влить вино в большую кастрюлю, добавить сахар, корицу, гвоздику и цедру. Нагревать на маленьком огне до полного растворения сахара. Аккуратно положить грушу в кастрюлю и довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 20–30 мин., до мягкости. Положить грушу на тарелку и подать с мороженым. Приятного)