Эворокулинария - Печеночный торт по Дюкану! шоке-шоке!))

Приветик, похудюлочки мои!)))
Я сегодня такое сделала... Я в шоке просто с себя самой.. :crazy: Прям взяла себя бы в жены!) :laugh1:
Я делала сегодня печеночный торт!!!!!!! Для меня это практически как "слетала в Космос и познакомилась с местными жителями" :crazy: И что самое главное - все получилось.. и получилось вкусно!) Даже несмотря на то, что печени было больше и пришлось корректировать пропорции - все отлично удалось. Сразу говорю - фотки, возможно, кому-то покажутся неэстетическими, но было ооооооооооооооочень вкусно! И что самое главное - диетическое!!!!)) :dance4: Делала половинчатый тортик))

сверху

сбоку

кусочек вкуснющий))

Рецептик:
600 г куриной печени,
3 яйца,
3 ст ложки молока (не сухого),
3 ложки отрубей,
2 ст ложка кукурузного крахмала - у меня кукурузного не было, я брала картошковый.
1 большая луковица,
1 морковка,
2 зубчика чеснока,
майонез Дюкана - мягкий творожок+2 вареных желтка+горчица (у меня в зернах)
соль, перец

Для украшения:
вареный тертый белок

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук. Добавить морковь, хорошо обжарить. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать.
Сырую печень пропустить через мясорубку или блендер. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем перемолотые в муку отруби (можно просто в блендере чуть их помучать), крахмал, посолить, перемешать.
На сковородке с тефлоновым покрытием, чуть смазывая перед каждым блинчиком, пожарить блинцы из печени (жарить на среднем огне под крышкой по 3 минуты с двух сторон).
Смазать теплый блинчик майонезом. Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики.
Украсить по вкусу.
Желательно дать торту пропитаться. - Но я не дождалась и стоптала все еще тепленьким
Я - супер-пупер-мега-кулинар!))) Ащеееееееее! :laugh1:

Люблю вас, куклы! :heart: