Итоги месяца

Привет, девочки)
По итогам месяца (я на подсчете калорий, но всегда превышаю допустимый коридор :() - минус 4кг. Не похоже на меня (полтора года назад я сбросила 4кг только за 3 месяца). Видимо, вес сейчас большой, вот и ушло быстрее. Рада :) Приближается Великий Пост, я настраиваю себя заранее, придумываю постные блюда, но... как я без мяса протяну, не знаю) В предыдушие Посты я объедалась хлебом, чтобы не быть голодной, в этот раз такого себе не позволю (благо хлеб практически исчез из моего рациона).
В последнюю неделю не считала калории: то гости были, то к бабушке ездила...)
Но после месяца взвешивания еды уже на глаз как-то можно все прикинуть, да и желудок не такой растянутый, много не съешь)
Муж у меня в отпуске на недельку, вечерами готовим всякую новую еду) Вчера сделали что-то типа рагу по-ирландски, получилось безумно вкусно, поделюсь с вами рецептом:

Состав: говядина, картофель, морковь, лук-шалот (мелкие луковички), зелень петрушки, веточка свежего тимьяна, чеснок свежий, темное пиво 400мл, вода, соль, специи (у нас был только перец горошком).
Порезать мясо небольшими квадратами, налить в кастрюлю масло, нагреть, положить туда мясо, слегка обжарить. Потом туда же положить крупно нарезаный картофель (мы резали картофелину пополам и половинку на 4 дольки), залить пивом и добавить воды. Отдельно обжарить лук-шалот и крупно нарезанную морковь. Мясо с картошкой тушить около часа, затем добавить туда морковь с луком, чеснок (целые зубчики), мелко нарезанные тимьян, петрушку, специи. Еще минут 10 потушить и готово! Вкуснотища! И аромат чудесный)
По рецепту "рагу по-ирландски" не было пива, но были корень сельдерея и репа. Ну, у нас так)
Еще на той недели мы с сестрой валяли бусики)) Она как-то была на мастер-классе и научилась из шерсти для валяния делать такую вот красоту. Трудоемко, долго, но интересно. Получилось украшение на прохладное время года :)

Я как всегда, по теме 2 предложения, остальное болтовня) В общем, так)