Рекомендации Брэгга, касающиеся питания

Как всем хорошо известно, в нашем современном ци­вилизованном мире у жизненной силы много врагов — ядов, которые создает сам человек. Это, прежде всего, городской смог. Но не только воздух отравляет организм современного человека, но и вода, загрязненная до такой степени, что необходимы специальные химические методы для того, чтобы сделать ее пригодной для питья. Тонны отравляющих веществ расплываются в воздухе, убивая не только насекомых-вредителей, но и оставаясь на фруктах и овощах, которые люди потом едят. И хотя фрукты и овощи сами по себе полезны и вкусны, но, подвергаясь такому ядовитому воздействию, порой оказываются смертельно опасными.

Но и это еще не все. В жизнь современного человека вторгаются новые мощные яды — синтетические пищевые добавки. Вот что пишет о них Брэгг:

«Более тысячи синтетических пищевых добавок включены в национальный рацион, что во многом «обеспечивает» нам большое число заболеваний. Долгие годы наш рацион был перегружен, как утверждали, «безвредными» добавками, которые оказались опасными для здоровья. Тем не менее многие из них используются до сих пор.
Возьмите батон промышленного белого хлеба, он был обработан, отбелен, подкрашен, обогащен, очищен, смягчен, консервирован, ароматизирован. И все это с помощью синтетических химических ингредиентов. Сейчас почти невозможно приобрести батон, на 100% состоящий из пшеничной муки цельного помола, свободный от ароматизации и синтетических пищевых добавок.

Человеческий организм — это совокупность отдельных клеток, и ничего больше, Если вы нормально питаетесь, если ваша пища удовлетворяет основные потребности роста и функционирования, эти клетки позволят жить до 120 лет и более. Но когда человек не считается со своим организмом, дышит грязным вонючим воздухом, то его клетки соответственно реагируют на это, и человек отправляется на больничную койку или на кладбище. Когда он загрязняет свою пищу изменяет ее состав синтетическими химикалиями, это неминуемо наносит ущерб клеткам организма, они начинают плохо функционировать, поскольку не могут приспособиться к таким веществам».

Невольно у любого человека возникает вопрос: что же следует делать в подобной ситуации? Брэгг советует питаться пищей, максимально близкой к натуральной, естественной, стараться избегать химически обмотанных продуктов. Следует внимательно читать этикетки на 'продуктах, покупаемых в магазинах. И, самое главное, по мнению Брэгга, это — голодание. Он говорит о том, что за 24—36 часов голодания можно сбавиться от большинства «коммерческих ядов». А если это не поможет, следует провести семи—десятидневное голодание, которое хорошо очистит организм. Брэгг обращает внимание на то, что коммерческие интересы не имеют ничего общего с заинтересованностью в жизни и здоровье человека. Вывести яды из организма помогает именно голода. В этом Поль Брэгг абсолютно уверен. И эта уверенность подтверждена практикой всей его жизни. Однако, зная о безвредности голодания, Брэгг был достаточно осторожен и предпочитал рекомендовать его проведение под наблюдением врача или человека, успешно практикующего на себе это оздоровительное средство. Он считает, что переход к здоровому рациону от пищи, насыщенной продуктами, прошедшими химическую обработку, пересоленной, слишком сладкой, пережаренной, перенасыщенной мучными и крахмалистыми продуктами, да и просто обильной следует проводить постепенно и через этапы краткосрочного голодания.