Рецептики

Вот я вместо того, чтобы летом худеть, зависала на блогах поваров. Ну вот нравится мне готовить безумно. Наверное с таким подходом сложно похудеть))

Раз эта неделя в гонке кулинарная, выложу пару простых и диетических рецептиков.
Имейте ввиду, все рецепты мной модифицированы, это неоклассические рецепты блюд

Мусака
Фарш из говядины или индейки 600гр
Томат 2 шт
Цукини или кабачок 2 шт
Баклажан 2 шт
Кукурузный крахмал 1 ст ложка
Молоко 1 стакан
Чеснок 1 зуб
Специи по вкусу (у меня базилик)

Фарш обжариваем на сухой сковороде. Когда побелеет, добавляем нарезпнный кубиками томат. Через 7-10 мин добавляем натёртый чеснок и специи. В форму выкладываем кружки кабачка, сверху фарш, потом кружки баклажана. В сковороде нагреваем молоко и добавляем крахмал. Варим до густоты жидкой Сметаны. Заливаем этим соусом мусаку сверху и запекаем при 180 градусах примерно 40 минут.

Чили кон карне
Фасоль красная 1 банка
Фарш говяжий 500 гр
Перец болгарский 1 шт
Томат в собственном соку 200 гр
Чеснок 3 зуб
Перец Чили 1 шт
Специи по вкусу (у меня кориандр молотый)

Фарш обжариваем на сухой сковороде, добавляем перец Чили и болгарский, чуть позже томат и специи. Тушим минут 10. Потом добавляем фасоль и тушим ещё минут 5.

А вот с десертами напряг у меня? Кто посоветует вкусные кексики или печеньки?