Рататуй в мультиварке

Наверняка многие из нас смотрели мультфильм "Рататуй", а вот многие ли готовили это блюдо? Я когда впервые посмотрела этот мультик, сразу заинтересовалась - что это за блюдо такое интересное. Оказалось, что это обычное овощное рагу с добавление прованских трав, ведь это французская кухня. И я загорелась идеей приготовить рататуй в мультиварке.

На 100 гр готового продукта

• Белки - 0.75
• Жиры - 7.49
• Углеводы - 4.47
• Калорийность - 87.28

Для приготовления рататуя в мультиварке нам понадобится:

Ингредиенты:

1. 1 кабачок
2. 4 томата
3. 2 баклажана
4. 2-3 сладких перца
5. 1 репчатый лук
6. 2 зубца чеснока
7. Соль, петрушка или базилик
8. Растительное масло - 2 стол. л.

Как приготовить рататуй в мультиварке:

1. Мелко порежем сладкие перцы, лук и чеснок. Порежем кубиками 1 помидор. Обжарим овощи в мультиварке на растительном масле в течение 20 минут на режиме выпечка.
2. Пока овощи обжариваются, порежем кружочками кабачок, помидоры и баклажан.
3. Когда овощи приготовятся, измельчаем их погружным блендером, получится соус. Соус нужно будет посолить и половину соуса необходимо отлить.
4. Затем выкладываем в мультиварку поочередно кружочки помидор, баклажанов и кабачка.

5. 

6. Сверху заливаем оставшейся половиной овощного соуса.
7. Порежем зелень и посыпаем сверху.
8. Рататуй готовим в мультиварке в режиме выпечка 40 минут.

Источник:
Пошаговый рецепт рататуя в мультиварке читайте здесь