Овощи тушеные в кабачке. День 23 и донорство крови!

Почему то с утра увидела привес в 500гр, не понятно откуда :surprise1: Единственное предположение что вода "застряла": выпила почти перед сном 2 чашки чая, отогревалась от прогулки с собакой! Ну да и ладно, уйдет! :)

Сегодня приготовила овощи тушеные в кабачке! Мне родственники недавно привезли очень необычный кабачок: кругленький и с оооочень твердой кожурой, думала как бы его поинтереснее приготовить и вот придумала! Очень классно получилось! И красиво, и вкусно, и полезно!
Взяла овощи что были в холодильнике:
-лук 100г
-морковь 50г
-картошка 200г
-перец сладкий желтый 100г
-кабачок 600г
-свежая зелень 10г (укроп и петрушка)
-масло растительное 5мл
-помидоры 350г (разные: были обычные красные, желтые и черри)
-соль, перец по вкусу
Сначала мне пришлось расправится с кабачком: срезать верхушку, вычистить семена и вырезать мякоть.
Далее, немного обжарила лук и морковь на капле масла. К ним отправила порезанную на кубики картошку. Еще обжарила. Затем перец, кабачок и помидоры. Убавила огонь и тушила до полуготовности (сковорода вок). Нарезала мелко зелень, помидорки черри на четвертинки и к остальным овощам на 3 минутки. Соль перец по вкусу. Далее всю эту красоту закладываем в подготовленый кабачок, закрываем "крышечкой" и в духовку на 220 градусов на 30 минут! И готово! Просто пальчики оближешь! Примерная калорийность 36 калорий на 100 грамм!

И как всегда мое меню:

З: 1. Каша овсяная молочная 200g/204kcal
2. Зеленый чай

П: 1. Кофе на молоке 200g/116kcal

О: 1. Тушеные овощи 100g/36kcal
2. Салат из свежих овощей 100g/37kcal
3. Тунец в собственном соке 150g/144kcal
Планируется:
У: 1. Творожная запеканка 150g/220kcal
2. Кофе на молоке 200g/116kcal

Итого: 873kcal.

Завтра еду сдавать кровь для маленького мальчика, которому она срочно нужна для проведения операции. Девочки, кто нибудь когда нибудь это делал? Я первый раз буду сдавать, может расскажите чего ждать? Хочу помочь спасти маленькую жизнь! Кстати если кто из питера и группа крови 3+ можете присоединится, напишу координаты! У малыша рак почки! Давайте сделаем этот мир немного добрее!