Для любителеей сладкого

Только что нашла вот такой замечательный рецепт:
Конфеты из сухофруктов "кокосовые шарики"

по горсти разных сухофруктов
инжир
финики
курагу
изюм
2 ст. ложки меда
половинка лимона
фундук
корица по желанию или ванилин(на кончике ножа)
кокосовая стружка.

Фундук обжарить и очистить от кожицы, финики очистить от косточек, мед растопить,лимон порезать.Все пропустить через мясорубку,(кроме фундука), лимон вместе с кожурой,добавить мед, корицу или ваниль, перемешать.получится вязкая масса.
Руки чуть смачивать водой,скатать шарики размером чуть меньше грецкого ореха,вкладывая в серединку цельный фундук.
Затем готовые шарики "обкатать" хорошо в кокосовой стружке.Если вы не любите кокосовую стружку то можно обвалять шарики в измельченных орехах.
Сложить на поднос и дать подсохнуть сутки при комнатной температуре.

По моему иногда можно себя побаловать??? :shy: :shy: