Люблю майонез :(

Простой ,без добавок.Добавляешь в него немного соли,рубленную зелень,чесночок и ммм...вкуснятина...

И правда, лучше не покупай, меньше соблазн будет. А там глядишь, может и отвыкнешь ;)

Домашний майонез от Kulina.ru

*
4 желтка
*
2 ч. ложки соли
*
1 ч. ложка сахара
*
2 ч. ложки горчицы
*
0,5 л оливкового масла

Прежде всего яйца и растительное масло должны быть свежими и качественными, к тому же одинаковой, комнатной температуры. Вам потребуется только яичный желток, который надо тщательно отделить от белка. Белок, в особенности 'жгутик', несмотря на небольшие размеры, испортит все дело. Соль лучше добавить вначале: благодаря ее разжижающим свойствам масса получится более устойчивой и однородной. Усвоив эти правила, можно приниматься за сам соус. Для этого: взбить яичный желток, 1 ст. л. готовой горчицы (опытные кулинары советуют использовать дижонскую), соль и свежемолотый черный перец. Считается даже, что эту смесь надо вымешивать всегда в одном и том же направлении. В полученную массу по капле медленно вливать 150 мл оливкового масла, постоянно помешивая. После того как смесь начнет густеть, можно уже лить масло тонкой струйкой. Главное - не слишком быстро. Важно также не переусердствовать с количеством.
Когда соус станет однородным и будет отставать от стенок посуды, добавить 2 ст. л. винного уксуса (желательно 3%) и перемешать. Майонез побелеет и сделается более жидким. Некоторые рекомендуют в конце приготовления подлить в него немного воды - для однородности. Такой домашний майонез, а его получится примерно 370 мл, можно хранить в холодильнике в плотно закрытой банке - не более трех дней.

Вчера я поняла, что с майонезом НИКОГДА не похудеть.
и риск заработать рак - на 30 процентов выше.

Руська, неужели АКТИВИИ нет? Она точно есть без добавок и несладкая ;)

И я любила... А захотела измениццо и все больше не ем... хотя и люблю наверное еще ;)

Я тоже оч любила майонез, но приходится отказываться из-за большого кол-ва жира. Попробуй сделать майонез сама, но без масла: 0.5 кг 0% творога взбей миксером, блендером или комбайном, что там у тебя есть, с 1 стаканом кефира, добавь по вкусу соль, сахар, горчицу, зелень, специи, все что любишь, и кушай, заправляй салаты. Вкусно, сытно, а главное - полезно!!! Удачки тебе!