Куриный блин)

Куриными котлетами сегодня уже никого не удивишь, а вы попробуйте приготовить куриные блинчики с сыром.

Они, конечно, не совсем похожи на привычные нам тоненькие блины, это скорее лепёшки, но очень сытные и вкусные.

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
100 г твёрдого сыра
150 мл молока
2 яйца
2 ст.л. муки
соль, перец
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
1. Блендером или на мясорубке измельчить куриное филе с луком. Добавить молоко, яйца, соль, перец.
2. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
3. Добавить просеянную муку и тёртый сыр.
4. Перемешать.
5. Выкладывать блинчики половником на разогретую с растительным маслом сковороду.
6. Жарить с двух сторон до румяного состояния. Сковороду лучше брать не очень большого диаметра, так будет легче переворачивать.