Я начинаю худеть и звереть :)

Всем привет! Сегодня окончательно решил сесть на диету и в процессе поиска диеты для себя, случайно наткнулся на этот сайт. Идея вести блог показалась мне неплохой с точки зрения помощи голодающему мозгу проникнуться всей серьезностью ситуации и не отказываться от диеты только потому, что животу не досталась пара котлет. Покопавшись в инете, я выбрал для себя сбалансированную низкокалорийную диету и физические нагрузки по утрам.
А теперь краткая история моей трагической обжорской жизни за последнее время:
Вес я начал набирать полтора года назад и поначалу меня это нисколько не беспокоило, но когда год назад я бросил курить, процесс набора веса сильно ускорился. В результате я стал обладателем аккуратненького круглого животика от которого и хочу избавиться.
Итак, сейчас при росте 170-171 см я вешу 78 кг, задача вернуться к моим обычным 65 кг (все килограммы отложились в живот и бывшую талию) и сменить эту разнесчастную низкокалорийную диету на более премлемое питание. Чем я и займусь с завтрашнего дня. Мой ежедневный рацион на эту неделю выглядит примерно так:
1. Завтрак
-Морковно-яблочный салат из пары морковок и одного яблока (ни разу не ел, надеюсь что очень вкусно, прямо слюнки текут)
-Одно яйцо
-Кусок черного хлеба намазаный тонким слоем масла.

2. Обед
На обед пойду в "Му-му", посмотрел по их меню и выбрал следующее:
-Стейк семги - 110 грамм
-Капустный салат - 100 грамм
-Пару булочек - по 40 грамм каждая
И все это запить бооольшой кружкой пива, не диета а мечта. Шучу, все таки придется обойтись чаем без сахара или минералкой.
3. Ужин
До ужина я думаю протяну без проблем, а вот на ужин по этой диете осталось всего ничего:
-Салат из трех морковок и одного яблока, а может и по отдельности сгрызу, все таки разнообразие по сравнению с завтраком будет.
-Половина стакана кефира или нежирный творог 50 гр.
Еще я где то прочитал, что грибы можно есть сколько хочешь, может кто знает это действительно так? На всякий случай все таки купил банку маринованных грибов. Порадовало что можно есть без ограничений свекольную ботву, ме-ее вкуснотища. Жалко зима, а то пошел бы на свекольное поле пастись.
Ну ладно на сегодня все, буду рад любым замечаниям и дополнениям, поскольку на диете ни разу не сидел. Всем пока.