не похудела

Всем доброго дня!
Я сидела 5 дней на гречневой диете, старалась соблюдать, правда в День святого Валентина пришлось немного отступить (в кафе просто гречки не было) съела рыбу и греческий салат, в воскресенье опять на гречку села. И что в итоге? Толком ничего не получилось, вес то убавлялся грамм на 300-400, то поять прибавлялся на столько же. Короче говоря, что было, то и осталось. Хотя может и этому надо радоваться, что не увеличился, а остался стабильным. Но, девочки, ведь хочется, чтобы он становился все меньше и меньше.