26/01/16

Курица-1,5 кг. Очищаешь от кожи. Я еще брала локоть индейки. Тоже очищенный. Морковь, луковица, лавровый лист. Все загружаешь в мультиварку и заливаешь 2 л. воды. Включаешь режим "тушение" на 4-5 часов. По истечении времени остужаешь и процеживаешь. Мясо раскладываешь по формам и добавляешь чеснок и зелень (по желанию). Мультиварку с процеженным бульоном включаешь на тушение. Когда бульон нагреется, добавляешь 30 гр. желатина, мешаешь до полного растворения, не закрывая крышку (мин. 5-10) До кипения лучше не доводить. (В принципе, процеживать можно и после добавления желатина). Разливаешь по формам (с мясом курицы и чесноком), остужаешь и в холодильник до загустения. Морковь тоже можешь добавить к мясу или порезать для украшения. Я морковь не добавляла, у меня собакен ее съедает)))