несколько вкусненьких рецептиков

МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЙОГУРТА
1/2 столовая ложка лимонного сока
250 грам заморожених ягод(каких душе угодно)
200 грам натурального йогурта
3 столовые ложки меда
1 яичный белок
Размятые ягоды смешать с лимонным соком, медом и йогуртом.Яичный белок взбить до устойчивой пены и осторожно соединить с полученой смесью.Вылить масу в мороженицу и поставить в морозильную на з часа.Готовое мороженое разложить в вазочки и украсить ягодами.

ДИЕТИЧЕСКИЙ ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ ДЕСЕРТ
Замочить 30г желатина в стакане холодной кипяченой воды.
500 г мягкого творога размять вилкой или лучше протереть через металическое сито.
Разморозить пакет замороженых ягод. Сок ,который выделяется при таянии (примерно стакан), добавить в желатиновую смесь и подогреть, но недоводить до кипения. Ягоды смешать с творогом добавить 2столовые ложки меда, полстакана йогурта (если творог слишком сухой) и взбить миксером, постепенно жобавляя желатиновую смесь. Разлить в стаканчики и поставить в холодильник.

КРЕМ ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК
Очищение яблоки сладких сортов ( 350 грам) нарезать на маленькие дольки и сварить ( воды брать примерно 750 грам).
Отвар слить, процедить, а яблоки протереть через сито. В протертое пюре добавить сахар по вкусу(если есть желание), чуть лимонной кислоты и довести до кипения. Затем тонкой струйкой всыпать 80 грам манной крупы (чуть менше половины стакана) и варить помешивая 15 минут. Смесь охладить до 30-40 градусов и взбить миксером до густой пышной пены. Затем разлить в стекляные вазочки и охладить.