Шампиньоны, фаршированные креветками !!!

Шампиньоны, фаршированные креветками

Продукты

7 очень больших шампиньонов
1 луковица, мелко нарезанная
1\2 пакета (250 г) замороженных готовых мелких креветок
50 - 70 г натертого твердого сыра
2 ст.л. оливкового масла для жарки
соль, черный перец, любимые специи
немного разрешенного майонеза

Способ приготовления

1.Нагреваем духовку до 190-200 градусов.
2.Отрываем у шампиньонов ножки , нарезаем их мелко и слегка прижариваем в ОМ вместе с нарезанным луком. Добавляем размороженные креветки и держим на огне 3-5 минут. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи.
3.Снимаем фарш с огня, откидываем на сито и отцеживаем выделившийся сок.
4.Смешиваем фарш с натертым сыром и фаршируем очищенные шляпки шампиньонов. Смазываем сверху небольшим количеством майонеза и запекаем в духовке примерно 30 минут. Майонез должен слегка зарумяниться.
Подаем с большим количеством зелени.

_________________