Творожный торт (без выпечки) !!!

Творожный торт (без выпечки)

Убираем корж-основу и получаем вкусный диетический торт.Кстати, у меня на работе любят именно вариант без коржа.

Продукты

Мягкий творог (гвина левана) 0% 750 г
Лимонный сок 2 ст.л.
Ванильная эссенция 1 ч.л.
Фруктоза 1.5 - 2 ст.л. (по вкусу)
Кипяток 1\4 стакана
Порошок желатина 1 пакетик (11 г)

Сливки для взбивания 15% 2 коробочки (500 мл)
сахарозаменитель или фруктоза - по вкусу

Для украшения

Какао-порошок

Разъемная форма диаметром 24 см

Способ приготовления

1.В миске перемешать в однородную массу мягкий творог, лимонный сок , ванильную эссенцию и фруктозу.
2.Растворить желатин в кипятке, влить через ситечко в творожную смесь и перемешать.
3.Взбить сливки с сахаром и соединить с творожной массой. Выложить в форму, затянуть пищевой пленкой и поместить в морозильник на час. Затем поставить в холодильник минимум на 3 часа.
4.Перед подачей украсить торт какао-порошком. Разрезать на порции нагретым в горячей воде ножом.

Очень нежный торт получился.Уж на что я не люблю торты с желатином, а этот мне нравится.
Сливки 15% могут не взбиться.Это нормально.Торт получается и при таком варианте.